Wir behaupten -  Zufriedene Tiere haben das bessere Fleisch.

Bergluft, reines Wasser, Gras, Heu und viel Liebe - damit wachsen die Kälber auf. Und natürlich mit der Milch ihrer Mütter, mit denen sie gemeinsam über die Weiden ziehen. Auch im Winter sind unsere Tiere oft im Freien - ein Laufstall macht's möglich.

Das Fleisch unserer Jungrinder vereint die Vorzüge des Kalbfleisches und des klassischen Rindfleisches. Es ist besonders feinfasrig, hat eine feine Marmorierung und ist besonders zart.

Jungrindfleisch ist nicht nur kalorienarm, sondern es liefert auch auf natürliche Art viele lebensnotwendige Nährstoffe, Eiweis und Vitamine.

Im Fleisch unserer natürlich gehaltenen und gefütterten Tiere ist gerade soviel Fett eingelagert, damit es schmackhaft und saftig ist.